Alle Beiträge von Ulrike Schneider

7. Grötzinger Abendmarkt 2024

Aktivitäten, Nachhaltige Informationen, , ,

Einzigartiger
Bio-Erzeugermarkt
aus der Region

Samstag, 21.09.2024 von 17 – 21 Uhr

Auf dem Rathausplatz mitten in Karslruhe-Grötzingen findet bereits zum 7. Mal unser Abendmarkt mit Bio-Erzeugern aus der Region statt!

Organisation:
Verein Neue Allmende e. V. und der Ortsverwaltung Grötzingen

Der Eintritt ist frei!

Eröffnung um 17 Uhr durch unsere Ortsvorsteherin Karen Eßrich

Ein vielseitiges Angebot, von Bio-Gemüse, unterschiedlichste Bio-Käsesorten aus dem Schwarzwald, Honigprodukte, Schnäpse und Saft von der Streuobstinitiative warten auf Euch!

Nachhaltigkeit fängt bei uns an, direkt vor unserer Haustür. Ihr könnt mitmachen und mit uns Nachhaltigkeit in unserem Quartier unterstützen:

  • Regionale und saisonale Lebensmittel in Bioqualität unterstützt nachhaltige Ernährung.
  • Ein Bio-Abendmarkt in unserem Stadtteil, Ihr erreicht uns zu Fuß, per Fahrrad oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Ihr unterstützt nachhaltige Mobilität.
  • Handwerkliche Produkte aus nachwachsenden Rohstoffe unterstützt nachhaltigen Konsum.
Der Zauberer Herr Schön ist dieses Mal leider krank, wir wünschen ihm auf diesem Wege gute Besserung!!

Dieses Jahr erwarten wir folgende Lebensmittelanbieter:

Schwarzwälder Bio-Käse-Tüte.
Sylvia Jung mit tollem Bio-Käse aus dem Schwarzwald und Bio-Räucherwurstwaren als Nebenprodukte der Käseproduktion

Naturkost am Lutherplatz
Jörg Heil und sein Team mit einem Sortiment regionaler Bio-Angebote und Gemüse aus Grötzingen

Heike Jung und Reiner Ewald
Bio-Honig, Honigprodukte, Birnenschnaps, Walnüsse und Walnussöl

Togoville
Marion Just: Infostand zu Schulprojekt in Togo.

HWK Hagsfelder Werkstätten Grötzingen
Bio-Gemüse und -Kräuter, Blumen, Zierpflanzen, Handwerkliches aus der Kreativgruppe  (Lesezeichen, Anhänger,  Schmuck und Bienenwachstücher)

Peter Ruth: Drexlerarbeiten aus regionalem Holz (angefragt)

s`Milchkännle in Sulzfeld (angefragt)

Weitere Akteure in Sachen Umwelschutz:

Natur- und Klimatreff Grötzingen
Streuobstinitiative e.V.
Obst- und Gartenbauverein Grötzingen e. V.

Wir freuen uns mit Euch wieder einen tollen Abend zu verbringen um die vielfältigen Angeboten mit Euch zu genießen!

Euer Vorstand

Claudia Linke, Claudia Genssler, Cordula Springer

Der 6. Grötzinger Abendmarkt am 30. September 2023 war wieder ein voller Erfolg !

Aktivitäten, Einkaufsgemeinshaft, Nachhaltige Informationen,

Allen Helfern und Mitwirkenden ein großes Dankeschön.

Bio-Abendmarkt Karlsruhe-Grötzingen

Alle sind herzlich Willkommen!

Der Eintritt ist frei!
Bio-Abendmarkt in Karlsruhe-Grötzingen, nur mit Bio-Erzeugnisse aus der Region und Holzofenbrote zur Verköstigung

Mitten in Grötzingen findet zum 6. Mal unser Abendmarkt mit Bio-Erzeugern aus der Region statt, organisiert vom Verein Neue Allmende e. V. zusammen mit der Ortsverwaltung Grötzingen. Bei freiem Eintritt wird der Markt um 17 Uhr auf dem Rathausplatz durch Ortsvorsteherin Karin Eßrich eröffnet.

Eingerahmt wird der BIO-Markt dieses Jahr von der
Klangoase MUSIKREARTES KLANGOASE von Antígona Vásquez
und
MAYERS KLEINEM FAHRRAD-THEATER.

Nachhaltigkeit fängt bei uns an, direkt vor unserer Haustür. Ihr könnt mitmachen und mit uns Nachhaltigkeit in unserem Quartier unterstützen:

  • Regionale und saisonale Lebensmittel in Bioqualität unterstützt nachhaltige Ernährung.
  • Ein Bio-Abendmarkt in unserem Stadtteil, Ihr erreicht uns zu Fuß, per Fahrrad oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Ihr unterstützt nachhaltige Mobilität.
  • Handwerkliche Produkte aus nachwachsenden Rohstoffe unterstützt nachhaltigen Konsum.

Auf dem Biomarkt werden leckeres Bio-Gemüse von unserem Stadtteil Bio-Laden Naturkost am Lutherplatz von Jörg Heil, unterschiedlichste Bio-Käsesorten aus dem Schwarzwald, Wurstwaren, Honigprodukte, Olivenöle, Saft von der Streuobstinitiative, Stauden, Blumen bis hin zum Bio-Bier angeboten.

Zusätzlich stellen einige Initiativen ihre nachhaltigen Ideen und Projekte aus Karlsruhe und Umgebung vor: Die Streuobstinitative Karlsruhe bietet eine Verkostung ihrer Produkte vor Ort an. Der Naturtreff Grötzingen erläutert die vielen ökologischen Vorteile, die Streuobstwiesen in unserer Nähe für uns und unsere Mitwelt haben.

Noch eine Besonderheit auf dem Abendmarkt: Im Backhaus ist Tag der offenen Tür und es werden Brote gebacken. Ab 17 Ubr könnt ihr knusprige Sauerteig-Fougasse Brote probieren, gebacken von der Brotbuch Autorin Ulrike Schneider vom Karlsruher Foodblog https://hannastoechter.de . Die Teigruhe der Weizen- und Dinkelteige beträgt min. 4 Stunden, das Haupt-Triebmittel ist Sauerteig, bestehend aus Bioland Roggenmehl und Wasser. Die vollständige Zutatenliste liegt am Backtag aus.

Bio-Abendmarkt Karlsruhe-Grötzingen

Folgende Lebensmittelanbieter*innen werden erwartet (ohne Gewähr, die Liste wird laufend aktualisiert ):

Heike Jung und Reiner Ewald
Imkerei aus Pfinztal bot Bio-Honig, Honigprodukte, Birnenschnaps, Walnüsse und Walnussöl an.

Naturkost am Lutherplatz Jörg Heil
Unser Bioladen in Grötzingen mit einem tollen Sortiment regionaler Bio-Angebote und Gemüse aus Grötzingen. Unter vielem anderen gibt es hier der erste Endiviensalat und frisch geräucherter Algentofu.

Sylvia Jung: Schwarzwälder Bio-Käse-Tüte.
Bio-Käse aus dem Schwarzwald und Bio-Räucherwurstwaren als Nebenprodukte der Käseproduktion sowie frische Bio-Leber-und Blutwurst.

Il Cesto Laden & Bistro, Lebensmittelgeschäft. Dein neues Geschäft in Durlach direkt am Saumarkt. Gute Lebensmittel. 100% Bio wird Oliven und Olivenöle anbieten.

HWK Hagsfelder Werkstätten HWK-Gärtnerei mit eigenem Bio-Gemüse, Bio-Kräutern, Blumensträußen und der Grötzinger Staudenkiste.

Bio-Brauerei „Fächerbräu“ ist eine Karlsruher Brauerei, die als Kuckucksbrauer in badischen Brauereien die Biersorten Bio-Festbier, Bio-Pils, Bio-Hefeweizen Ale und Bio-Naturradler braut. Im Sortiment ist auch ein Bio-Schnaps. Kuckucksbrauer = Braumeister, der keine eigene Brauerei hat, sondern sich stunden- oder tageweise bei mittelgroßen Brauereien einmietet.

Natur- und Klimatreff Grötzingen Vorstellung des Sonnendorfes in Grötzingen

Obst-, Wein- und Gartenbauverein Grötzingen: Eine Obstsorten-Bestimmung für Äpfel und Birnen. http://www.owg-groetzingen.de/.

Streuobstinitiative e.V. mit Proben von ihren Säften und Schorlen.

 

 

Nachhaltigkeit? Was ist das

Nachhaltige Informationen

Text und Bildquelle: agenda21-Karlsruhe.de….Second-hand-guide der PH Studentinnen: Kristina Löffler, Heike Zimmermann, Julia Hachtel und Lena Wink

Das Prinzip der Nachhaltigkeit wurde von der Weltkommission für Umwelt und Entwicklung (Brundtland-Kommission) 1987 so definiert: „Nachhaltige Entwicklung bedeutet eine Entwicklung, die den Bedürfnissen der gegenwärtig lebenden Menschen entspricht, ohne die Fä-higkeiten zukünftiger Generationen zur Befriedigung ihrer Bedürfnisse zu gefährden“

Während der ersten UN-Konferenz für Umwelt und Entwicklung 1992 in Rio de Janeiro wurde die Agenda 21 beschlossen, ein Aktionsprogramm für eine weltweite nachhaltige Entwicklung. Dadurch wurde das Konzept der Nachhaltigkeit formal zum Leitprinzip der Politik, basierend auf der Erkenntnis, dass globaler Umweltschutz nur möglich ist, wenn die Politik zugleich ökonomische und soziale Aspekte beachtet. Die EU formulierte 1997 mit ihrem Vertrag von Amsterdam explizit drei Säulen der Nachhaltigkeit. Ziel ist es, die Lebensgrundlage der gesamten Menschheit dauerhaft zu erhalten.

Text und Bildquelle: agenda21-Karlsruhe.de….Second-hand-guide der PH Studentinnen: Kristina Löffler, Heike Zimmermann, Julia Hachtel und Lena Wink

Das 3-Säulen-Modell umfasst folgende Dimensionen:

Ökonomische Dimension: Jede Wirtschaftsweise ist so angelegt, dass sie dauerhaft eine tragfähige Grundlage für Erwerb und Wohlstand bietet. Von besonderer Bedeutung ist hier der Schutz wirtschaftlicher Ressourcen vor Ausbeutung.

Ökologische Dimension: Ziele ist es, die Natur- und Umwelt für die nachfolgenden Generationen zu erhalten. Dies umfasst den Erhalt der Artenvielfalt, den Klimaschutz, die Pflege von Kultur- und Landschaftsräumen in ihrer ursprünglichen Gestalt, sowie einen schonenden Umgang mit der natürlichen Umgebung.

Soziale Dimension: soll die Lebensbedingungen, die Lebenschancen und -qualität aller derzeit auf der Erde lebenden Menschen und künftiger Generationen erhalten und verbessern.

Grötzinger Bio Abendmarkt 2019

Aktivitäten, Allgemein
Im Herzen von Grötzingen erwartet uns zum 2. Mal ein
Bio-Erzeuger Abendmarkt im September am

Samstag, 28.09.2019

 von 17 – 22 Uhr

auf dem Rathausplatz in KA-Grötzingen.

Neben den Erzeugerständen werden geboten:

Weingärtner Holzofen-Zwiebelkuchen & Neuer Wein
Stullen vom Feinsten mit veg. Dips
Flohmarkt

Organisiert vom Verein Neue Allmende e. V. und der Ortsverwaltung Grötzingen werden auf dem Rathausplatz regionale Bio Erzeugnisse angeboten. Wir freuen uns sehr, wieder regionale Erzeuger aus der Region begrüßen zu dürfen. Folgende Anbieter werden mit dabei sein und ihre tollen, äußerst schmackhaften und biologisch erzeugten Produkte mitbringen:

Besonders freuen wir uns über die Teilnahme des Naturtreff Grötzingen mit einem Informationsstand zu Natur- und Umweltschutzthemen. Und nicht zuletzt organisiert die Neue Allmende e.V. einen Flohmarkt zu Gunsten der Vereinsarbeit. Wir freuen uns auf Spenden von Flohmarktartikeln. Bitte zum Aufbau gegen 16 Uhr am Rathausplatz abgeben.

Und 2020?

Wer Lust hat beim 3. Abendmarkt 2020 dabei zu sein, selbst Bio-Erzeuger ist oder traditionelle Handwerksprodukte anbieten möchte (Flechte, Stoffe, Seife, etc.), kann sich jederzeit bei uns melden, gerne  per E-Mail unter info@neueallmende.de.