Allen Helfern und Mitwirkenden ein großes Dankeschön.
Alle sind herzlich Willkommen!
Der Eintritt ist frei!
Bio-Abendmarkt in Karlsruhe-Grötzingen, nur mit Bio-Erzeugnisse aus der Region und Holzofenbrote zur Verköstigung
Mitten in Grötzingen findet zum 6. Mal unser Abendmarkt mit Bio-Erzeugern aus der Region statt, organisiert vom Verein Neue Allmende e. V. zusammen mit der Ortsverwaltung Grötzingen. Bei freiem Eintritt wird der Markt um 17 Uhr auf dem Rathausplatz durch Ortsvorsteherin Karin Eßrich eröffnet.
Eingerahmt wird der BIO-Markt dieses Jahr von der
Klangoase MUSIKREARTES KLANGOASE von Antígona Vásquez
und
MAYERS KLEINEM FAHRRAD-THEATER.
Nachhaltigkeit fängt bei uns an, direkt vor unserer Haustür. Ihr könnt mitmachen und mit uns Nachhaltigkeit in unserem Quartier unterstützen:
- Regionale und saisonale Lebensmittel in Bioqualität unterstützt nachhaltige Ernährung.
- Ein Bio-Abendmarkt in unserem Stadtteil, Ihr erreicht uns zu Fuß, per Fahrrad oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Ihr unterstützt nachhaltige Mobilität.
- Handwerkliche Produkte aus nachwachsenden Rohstoffe unterstützt nachhaltigen Konsum.
Auf dem Biomarkt werden leckeres Bio-Gemüse von unserem Stadtteil Bio-Laden Naturkost am Lutherplatz von Jörg Heil, unterschiedlichste Bio-Käsesorten aus dem Schwarzwald, Wurstwaren, Honigprodukte, Olivenöle, Saft von der Streuobstinitiative, Stauden, Blumen bis hin zum Bio-Bier angeboten.
Zusätzlich stellen einige Initiativen ihre nachhaltigen Ideen und Projekte aus Karlsruhe und Umgebung vor: Die Streuobstinitative Karlsruhe bietet eine Verkostung ihrer Produkte vor Ort an. Der Naturtreff Grötzingen erläutert die vielen ökologischen Vorteile, die Streuobstwiesen in unserer Nähe für uns und unsere Mitwelt haben.
Noch eine Besonderheit auf dem Abendmarkt: Im Backhaus ist Tag der offenen Tür und es werden Brote gebacken. Ab 17 Ubr könnt ihr knusprige Sauerteig-Fougasse Brote probieren, gebacken von der Brotbuch Autorin Ulrike Schneider vom Karlsruher Foodblog https://hannastoechter.de . Die Teigruhe der Weizen- und Dinkelteige beträgt min. 4 Stunden, das Haupt-Triebmittel ist Sauerteig, bestehend aus Bioland Roggenmehl und Wasser. Die vollständige Zutatenliste liegt am Backtag aus.
Folgende Lebensmittelanbieter*innen werden erwartet (ohne Gewähr, die Liste wird laufend aktualisiert ):
Heike Jung und Reiner Ewald
Imkerei aus Pfinztal bot Bio-Honig, Honigprodukte, Birnenschnaps, Walnüsse und Walnussöl an.
Naturkost am Lutherplatz Jörg Heil
Unser Bioladen in Grötzingen mit einem tollen Sortiment regionaler Bio-Angebote und Gemüse aus Grötzingen. Unter vielem anderen gibt es hier der erste Endiviensalat und frisch geräucherter Algentofu.
Sylvia Jung: Schwarzwälder Bio-Käse-Tüte.
Bio-Käse aus dem Schwarzwald und Bio-Räucherwurstwaren als Nebenprodukte der Käseproduktion sowie frische Bio-Leber-und Blutwurst.
Il Cesto Laden & Bistro, Lebensmittelgeschäft. Dein neues Geschäft in Durlach direkt am Saumarkt. Gute Lebensmittel. 100% Bio wird Oliven und Olivenöle anbieten.
HWK Hagsfelder Werkstätten HWK-Gärtnerei mit eigenem Bio-Gemüse, Bio-Kräutern, Blumensträußen und der Grötzinger Staudenkiste.
Bio-Brauerei „Fächerbräu“ ist eine Karlsruher Brauerei, die als Kuckucksbrauer in badischen Brauereien die Biersorten Bio-Festbier, Bio-Pils, Bio-Hefeweizen Ale und Bio-Naturradler braut. Im Sortiment ist auch ein Bio-Schnaps. Kuckucksbrauer = Braumeister, der keine eigene Brauerei hat, sondern sich stunden- oder tageweise bei mittelgroßen Brauereien einmietet.
Natur- und Klimatreff Grötzingen Vorstellung des Sonnendorfes in Grötzingen
Obst-, Wein- und Gartenbauverein Grötzingen: Eine Obstsorten-Bestimmung für Äpfel und Birnen. http://www.owg-groetzingen.de/.
Streuobstinitiative e.V. mit Proben von ihren Säften und Schorlen.
